Papad/fried Papad | શેકેલ / તળેલ પાપડ

શેકેલ / તળેલ પાપડ એક હળવી અને ક્રિસ્પી સાઇડ ડિશ છે, જે ભોજનમાં વધુ સ્વાદ અને મજા ઉમેરે છે. શેકેલ પાપડ તવા કે સીધા જ્યોત પર શેકવામાં આવે છે, જે તેને ઓઈલ-ફ્રી અને હળવું બનાવે છે, જ્યારે તળેલ પાપડ ગરમ તેલમાં તળીને કરકરો અને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવામાં આવે છે. પાપડ દાળ-ભાત, કઢી-ખીચડી, થાળી કે કોઇપણ ભોજન સાથે પીરસી શકાય છે. તે મસાલેદાર, લસણિયા કે સૂરા પાપડ જેવા વિવિધ પ્રકારમાં ઉપલબ્ધ છે, જે ભોજનનો આનંદ બમણો કરે છે!