Thepla | થેપલા

થેપલા એક પ્રખ્યાત અને સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી વાનગી છે, જે સામાન્ય રોટલી કરતાં વધુ મસાલેદાર અને નરમ હોય છે. તે મુખ્યત્વે ગહુંના લોટમાં દહીં, મેથી, હળદર, મરચાં અને મસાલાઓ ઉમેરીને બનાવવામાં આવે છે, જે તેને અનન્ય સ્વાદ આપે છે. ગરમ તવા પર તેલ અથવા ઘી લગાવીને શેકવામાં આવતા થેપલા લાંબા સમય સુધી તાજા રહે છે, જેના કારણે તે મુસાફરી માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે. થેપલા દહીં, અથાણું, છાસ કે ચટણી સાથે પીરસવામાં આવે છે, જે ભોજનનો આનંદ બમણો કરે છે. તે પૌષ્ટિક, પાચન માટે હળવું અને પફાળપાયું ભોજન છે, જે નાસ્તા કે મુખ્ય ભોજન તરીકે પિરસી શકાય.