Pineapple Raita | પાઈનેપલ રાયતા

પાઈનેપલ રાયતા (Pineapple Raita) એ મીઠાશ અને તાજગીથી ભરપૂર દહીંની વાનગી છે, જે ભોજન સાથે એક મજેદાર સાઈડ ડીશ તરીકે પીરસી શકાય છે. તૈયારી માટે તાજા પાઈનેપલના નાના ટુકડા ગાઢ દહીંમાં ઉમેરીને તેમાં મીઠું, ખાંડ, ભૂક્કો મારેલું જીરું અને થોડું શાહજીરું મિક્સ કરવામાં આવે છે. સ્વાદને વધુ વધારવા માટે કાળા મરી પાવડર અને લીલા ધાણાની સુગંધ ઉમેરવામાં આવે છે. પાઈનેપલ રાયતા મીઠી અને ખટ્ટી સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે, જે પાચન સુધારે છે અને શરીરને ઠંડક આપે છે. ખાસ કરીને મસાલેદાર ભોજન સાથે આ એક પરફેક્ટ કોંબિનેશન છે!