Veg Triple Fried Rice | વેજ ટ્રીપલ ફ્રાઈડ રાઈસ

વેજ ટ્રીપલ ફ્રાઈડ રાઈસ એ એક મજેદાર અને મલ્ટી-લેયર્ડ ઈન્ડો-ચાઈનીઝ વાનગી છે, જે તીખા, ખટમીઠા અને મસાલેદાર સ્વાદોથી ભરપૂર છે. આ વાનગી ત્રણ સ્તરોમાં તૈયાર થાય છે—ફ્રાઈડ રાઈસ, નૂડલ્સ, અને ગ્રેવી, જેનો અનન્ય સંયોજન તેને અન્ય ચાઈનીઝ વાનગીઓથી અલગ બનાવે છે. સૌપ્રથમ, બાસમતી ચોખાને તીખા મસાલા અને શાકભાજી સાથે તળીને ફ્રાઈડ રાઈસ બનાવવામાં આવે છે. પછી, હક્કા નૂડલ્સને કરકરાં બનાવવામાં આવે છે, જે વાનગીમાં ક્રિસ્પી ટેક્સચર ઉમેરે છે. અંતે, તીખા સેઝવાન-મસાલા ગ્રેવીમાં શાકભાજી અને સોયા સોસ સાથે મિક્સ કરીને એક સ્વાદિષ્ટ કઢી તૈયાર થાય છે, જે આખી વાનગીને મજેદાર બનાવે છે. આ વેજ ટ્રીપલ ફ્રાઈડ રાઈસ સામાન્ય રીતે ચિલી પનીર, ગાર્લિક સૉસ અથવા માન્ચુરીયન ગ્રેવી સાથે પીરસવામાં આવે છે, જે તેને સંપૂર્ણ અને સંતોષકારક મીલ બનાવે છે.