Veg/manchurian Fried Rise | વેજ / મન્ચુરિયન ફ્રાઈડ રાઈસ

વેજ / મન્ચુરિયન ફ્રાઈડ રાઈસ – મસાલેદાર, સુગંધીયુક્ત અને લજ્જતદાર ઈન્ડો-ચાઈનીઝ ભોજન, જે બે અલગ-અલગ સ્વાદવાળી વેરાઈટીમાં મળી આવે છે. વેજ ફ્રાઈડ રાઈસ (Veg Fried Rice) આ ક્લાસિક ચાઈનીઝ ફ્રાઈડ રાઈસ બાસમતી અથવા લંબા દાણા વાળા ચોખા વડે બનાવાય છે, જેમાં કટેલી કોબી, ગાજર, શિમલા મરચા, વટાણા અને લીલી ડુંગળી ઉમેરવામાં આવે છે. તે હાઈ ફ્લેમ પર સ્ટિર-ફ્રાય કરવામાં આવે છે, જેથી તેની કરકરી ટેક્સચર જળવાઈ રહે. તેમાં સોયા સાઉસ, ચિલી સાઉસ અને વિનેગર ઉમેરીને એક સંપૂર્ણ ચટપટો અને ઉમામી સ્વાદ અપાય છે. મન્ચુરિયન ફ્રાઈડ રાઈસ (Manchurian Fried Rice) આ એક આપમેળે બેસ્ટ ફ્યુઝન ડીશ છે, જેમાં વેજ ફ્રાઈડ રાઈસ અને ક્રિસ્પી વેજિટેબલ મન્ચુરિયન બોલ્સ સાથે મસાલેદાર મન્ચુરિયન ગ્રેવી મિક્સ કરવામાં આવે છે. તેનો તીખો, ખટમીઠો અને મસાલેદાર સ્વાદ તેને એકદમ લજ્જતદાર બનાવે છે. તેમાં સોયા, ગાર્લિક, ટોમેટો સાઉસ અને મસાલાઓ ઉમેરીને તેનો સ્વાદ ઊભો કરાય છે. વેજ / મન્ચુરિયન ફ્રાઈડ રાઈસ એક સંપૂર્ણ અને ટેસ્ટી મીલ છે, જે ગરમાગરમ માન્ચુરીયન ગ્રેવી, પનીર ચિલી અથવા વેજ સાગન સાથે સર્વ કરવામાં આવે છે.